Emulsions emulsion hydrophile anionique

Composition

CETOSTEARYLIQUE ALCOOL EMULSIFIANT TYPE A	2.5g
DECYL OLEATE	2.5g
Eau conservante ad	100g

Mode opératoire

Tarez un becher de 200 ml. Pesez séparément les différents constituants. Dans ce becher, introduisez 2,5 g d'alcool cétostéarylique émulsifiant - type A et 2,5 g d'oléate de décyle. Chauffez au bain-marie à une température d'environ 70 °C jusqu'à fusion complète de tous les constituants. Dans un autre becher, chauffez 95 g d'eau conservante à 75 °C et incorporez-la sous agitation à la phase grasse fondue. Continuez à agiter modérément et laissez refroidir. Compensez la perte d'eau évaporée et complétez à 100 g en tenant compte de la tare, avec de l'eau conservante; homogénéisez.    

Remarques

Si l'émulsion doit être délivrée sans agent conservateur, elle sera préparée extemporanément et la durée de validité sera d'une semaine.

Formule remboursée